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啤酒花提取物的园林用处

归档日期:12-06       文本归类:啤酒花      文章编辑:爱尚语录

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  用于高攀花架或篱棚。雌花序可制干花。花为酿制啤酒的原料。 正在啤酒酿制中,酒花具有弗成替换的影响。

  1、使啤酒具有明晰的清香气、苦味和防腐力。酒花的清香与麦芽的清香给予啤酒宛转的韵味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所正在。因为酒花具有自然的防腐力,故啤酒无需增加有毒的防腐剂。

  2、酿成啤酒优越的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡卵白的复合体。优越的酒花和麦芽,能酿制出明净、细腻、足够且挂杯悠久的啤酒泡沫来。

  3、有利于麦汁的澄清。正在麦汁煮沸流程中,因为酒花增加,可将麦汁中的卵白络合析出,从而起到澄清麦汁的影响,酿制出清纯的啤酒来。

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