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题目一:为什么精酿啤酒好喝

归档日期:11-29       文本归类:啤酒花      文章编辑:爱尚语录

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  (1)精酿啤酒:只利用麦芽、啤酒花、酵母和水实行酿制,不增加任何人工增加剂。与工业啤酒比拟,麦芽含量更众,啤酒花增加更众,所酿制出来的麦芽汁浓度更高。一样,精酿啤酒酿制时不必要太众商量本钱,无数会采取上等的原料酿制而成。

  (2)工业啤酒:同样利用麦芽、啤酒花、酵母和水酿制而成,但为了探求本钱,更众用大米、玉米和淀粉等原料庖代麦芽。云云酿出的啤酒麦芽汁浓度尽头低,口感偏淡。

  和工业化啤酒比拟,精酿啤酒一样增加的麦芽、酵母和啤酒花品种和数目较众,可酿制出来的派头品种各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及生果啤酒等,全天下遵照品种划分,有近 100 种派头的精酿啤酒。这些精酿啤酒和工业化啤酒比拟,具有更浓烈的香气,高含量的麦芽汁,厚重充分的口感,养分价格更高。

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